Aubergine, ail, vinaigre et huile d'olive Arnaud Gillet
Une feuille de papier sulfurisé.
Une heure a 210 degrés, c'est vraiment chaud !
Ne
pas mixer l'aubergine car elle changerai de goût mais couper au couteau
et l'écraser délicatement. Couper l'ail le plus finement possible.
On peux ajouter a cette recette des noix.
