Une tranche de morue dessalée d'un kilo environ, quelques pommes de terre, de l'huile d'olive, du vinaigre, de la farine, sel-poivre.
Écraser une gousse d'ail.
Un peu de vinaigre.
Un peu d'eau de la cuisson des pommes de terre.
Huile d'olive Arnaud Gillet, www.terre2crete.com
Mots cles : morue, pomme de terre, huile d'olive, ail, cuisine facile, cuisine grecque , poisson, cuisine saine
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