09 juillet 2012

Briam





Tomates, poivrons, aubergines, courgettes puis ail, oignons, jus de tomates et huile d'olive.

L'astuce que me dis ma femme : ne pas mettre d'eau ! , mais beaucoup, beaucoup d'huile d'olive.






Notre sauce tomate concentrée a 30% est diluée. Il existe aussi a 12 % tout prêt.




Il faut un peu plus d'un verre d'huile d'olive terre2crete pour ce plat.
Une heure dans un four a température modérée, ça devrait aller.