les recettes francaises de terre2crete



PLATS VEGETARIENS


Pizza artichauts poivrons à l’huile

Pizza alla Romana

Pizza vegetarienne

Pizza apero

Mini-pizza poireaux-champignons

Petits pains d'epeautre a l'huile d'olive

Taboulé de quinoa au parmesan, mousse d' avocat

Tarte soleil aux jeunes courgettes

Colinots a la poele avec une petite sauce verte

Feuilletes aux champignons des bois

Tarte aux legumes et au chevre

Légumes à l’italienne

Légumes farcis boulgour et feta

Escalivada

Sauce tomate

Tomates provencales

Légumes farcis boulgour et feta

Trois légumes d'été farcis

Cake aux orties et chevre

Salade de quinoa a la catalane

Oeuf au plat melange de cereales et graines de courge legumes verts de saison

Oeuf plat ratatouille

Orecchiette tapenade allegee

Creme de chou-fleur a la vanille et quenelle de ricotta au wasabi

Veloute de potiron au zeste de bergamote et creme de cocot

Soupe et salade de lentilles vertes du puy


Veloute de carottes et orange

Veloute de courge aux chataignes

Veloute de potiron aux chataignes

Houmous à la "Ciboulail"

Potage glace tomate basilic

Soupe de pois cassés aux oignons grillés


Soupe a l'oignon

Soupe a la tomate et au fenouil

Veloute de feuilles de blettes au lait

Tartelette courgette feta menthe

Blinis de courgettes

Tarte aux courgettes

Terrine de pommes de terre aux petits pois et carottes

Gratin de pates aux haricots verts

Risotto asperges fromage

Risotto champignons noix croquantes

Risotto aux légumes oubliés


Haricots tarbais a l'espagnol au chorizo

Tarte ricotta parmesan tomate et roquette

Tartinade de feta au citron menthe

Fougasse tapenade olives noires

Taboule a la grecque

Crottin de chevre marines

Pains individuels a la semoule de ble fine





Poulet au cidre


Sandwich a la facon grec, le Giros.

Flamiche

Roti de porc au miel et au thym


Saute de porc aux haricots


Ratatouille du midi


Saute de veau au pineau des charentes


Poulet roti au miel et ses potatoes


Tarte bourguignonne


Boeuf braise aux carottes


Pizza toute maison


Caponata


Roti de porc aux oignons


Poulet au citron


Mijotee de calamars


Lapin a la flamande


Tajine d'agneau aux carottes


Poulet fermier craquant


Sot-l-y-laisses laques et carottes fanes a la vapeur


Echine de porc aux echalotes thym et coriandre


Salade de poulet boulgour et quinoa aux herbes


Plancha poulet brochettes curcuma


Pizza

Brochettes de poulet a la grecque


Gratin de pates aux brocolis a la bolognaise


Brochettes de poulet a la grecque marinade au yaourt


Aiguillettes de poulet sauce persillee

Carpaccio de boeuf a la grecque


Plancha rosti recette pommes de terre

Brochettes boeuf plancha citron moutarde


Joues porc plancha epices cajun

Poulet roti legumes cereales bio


Escalope porc recette plancha cajun 


Plancha cigaline araignee porc provencale


Poulet roti epices ducros


Epaule agneau confit miel


Degustation de jambon iberique joselito


Filet boeuf roti


Pizza facon tian

Ailerons et pilons de poulet rotis au four a la bergamote

Plancha de chipirons chorizo et haricots

Plancha de côtes de porc à la provençale

Tournedos aux noix de cajou

Filet de veau et son gratin de patates

Filet mignon sauce sofrito

Navarin de veau printanier




POISSONS


Cassolettes de saint-jacques aux poireaux


Darne de merlu à l’olive verte

Rillettes de thon et radis noir

Salade de fèves et crevettes aux oignons et herbes

Plancha d’encornets poivrons tomates

Morue à la Sicilienne

Pommes de terre aux saveurs crétoises et son cabillaud

Crevettes piquantes et feuilletés de Tapenade





Saint-jacques a la creme de feves

Lotte a l'armoricaine


Lotte au lait de coco et epices colombo


Salade mer saumon fruits mer


Filet bar piperade espelette


Bouchées de fruits de mer

Cabillaud et ses légumes au four



SALADES

Mozzarella basilic et crème de vinaigre balsamique

Salade melon concombre feta

Vinaigrettes


Fausse mayo au yaourt de brebis


Haricots fraichement ecosses pommes de terre nouvelles


Terrine de crabe et riz croustillant

Camembert roti au miel amande et romarin


Salade marocaine


Frisée aux lardons

Pommes de terre a la grecque


Salade de roquette fraises tomates avocats fourme d'Ambert


Salade a l'avocat et aux peches


Salade mozzarella legumes grilles a la plancha




DESSERTS


Pate a tartiner au chocolat et a l'huile d'olive

Crepes sans gluten moelleuses

Muffins manioc curry jaune

Cake aux olives petits pois et vin blanc

Fondant aux oranges

Salade de fraises

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