Quelques betteraves rouges, des noix, de l'huile d'olive, du vinaigre,
1 gousse d'ail, de l'ail frais, du fromage blanc, sel et poivre.
1 gousse d'ail, de l'ail frais, du fromage blanc, sel et poivre.
Couper les noix en petits morceaux.
Ajouter le vinaigre,
l'ail frais et la gousse d'ail,
le fromage blanc,
et l'huile d'olive.
Arnaud Gillet
Oléiculteur a Heraklion
Mots clés : betteraves rouges,noix, huile d'olive, ail, grece, cuisine saine
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