Sans œufs, sans beurre et sans lait. Ce cake crétois est un régal végétal !
Dans notre collection de recettes crétoises, il ne pouvait pas manquer.
2 verres de sucre, 3 verres de farine, 1 verre d'huile d'olive terre2crete, 2 verres de jus d'orange, le zeste de 2 oranges, 1 cuillère a café de poudre de cannelle, 2 cuillères a café de bicarbonate et un peu d'alcool ( pour nous, ce sera du Metaxa grec ).
Notre huile d'olive terre2crete qui viens du fond des cuves.
On la garde pour nous, pas pour nos clients.
Diluer la bicarbonate dans le jus d'orange. Surprise : ça mousse !
Le petit verre d'alcool.
La cannelle.
Raper les 2 oranges avec les plus petits trous de la rapeuse.
Huiler le plat avec de l'huile d'olive.
Mettre au four a 180 degrés pour 60 minutes.
Merci.
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Arnaud.
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Arnaud.
Producteur d'huile d'olive crétoise.
Achetez ma récolte d'huile d'olive 2012 sur terre2crete.com
Mots Clé : : cake, huile d'olive, orange, cuisine2crete, cuisine durable, Grece, cannelle, gouter, cuisine facile
Original cette association, j'aime. Beaucoup,!
RépondreSupprimerBonne soirée biz
Oui, je reconnais que les goûts ici sont toujours très simples et en même temps très justes.
RépondreSupprimerLa cannelle et l'orange se marient évidemment très bien.
J'en mangeais ce matin et c'est vrai que ce n'est pas non plus très léger avec la farine, le sucre et l'huile d'olive. Un verre d'eau est bienvenu.
C'est vraiment très bon quand on a un creux !
j'en prendrai bien un ti bout !
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